小野二郎

「寿司之神」是由大卫·贾柏拍摄的一部对于寿司的记录片。他是一个道道地地的纽约客。从小酷爱寿司的他被小野二郎的职人精力而打动,索性扛着拍照机至岛国日本拍摄。 现年86岁的小野二郎是寰球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在岛国日本位置高尚,“寿司第一人”的佳誉更远播全天下。终其终生,他都在握寿司,永久以最高尺度请求本人跟学徒,视察主人的用餐状态微调寿司,确保主人享用到究极甘旨,乃至为了掩护发明寿司的双手,不任务时永久带动手套,连睡觉也不懒惰。 他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近闻名,从食材!制造到进口霎时,每个步调都经由縝密盘算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾持续两年荣获美食圣经「米其林指南」三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队期待的甘旨。