孙铁

电影女编导（徐松子饰）从守墓老人田顺（姜祖麟饰）那里倾听了一段发生在早年间的关于北京全聚德的故事。风水先生（郭家庆饰）为杨明全（陈宝国饰）的烤鸭店倒了一个字，将德聚全改为全聚德，并说日后必能生意兴隆。杨掌柜重金请来清宫名橱孙铁杆（牛星丽饰）和吴一勺（马恩然饰），独创挂炉烤鸭，风靡京城。堂头张八（王运庭饰）久闯江湖，却得罪闷炉烤鸭师傅郑大炮（张辛元饰），任杨掌柜怎样从中斡旋，郑仍不断挑起事端。东家华英奎（尤勇饰）因与杨掌柜早年结冤，乘机唆使泼皮大闹店堂，杨掌柜忍无可忍，辞掉从中作梗的郑大炮和冯贵。田顺（赵亮饰）与杨掌柜都中意养着残疾丈夫的玉环嫂，因而俩人成了情敌，当玉环嫂被迫与田顺同居后，杨掌柜怒火中烧......本片获十四届《大众电影》百花奖最佳故事片。

1941年中日战争期间,伪满洲国宪兵队队长佟刚,因和日本关东军少佐松井的情妇小娟私过,遭松井撞见,争执中误杀松井,负伤弃职潜逃,途中伤重昏迷,被猎户孙老头和女儿孙铁妹救回.孙铁妹早和青梅竹马男友王虎珠胎暗结.在一次突袭伪满洲国运输车队的途中,孙老头中枪昏迷,佟刚身份被王虎识破,趁王虎抢救孙老头时,暗中射杀王虎和其它的抗日战士......　　幕后花絮　　这是著名艳星舒淇出道初期所主演的以抗战时期为背景的故事片，导演叶鸿伟被称为台湾第二代电影的旗手，曾执导艾敬的处女作《五个女子和一根绳子》。影片空设历史背景，原应有着浓郁的文艺气质，但却意外被打破了格局，走向了商业路线，其中明显有着受港片影响的零星痕迹。舒淇的全裸演出，曾被作为影片的商业卖点，而其充满锐气的表现，也为她赢得了一些影展的青睐与提名。

1941年中日战争期间,伪满洲国宪兵队队长佟刚,因和日本关东军少佐松井的情妇小娟私过,遭松井撞见,争执中误杀松井,负伤弃职潜逃,途中伤重昏迷,被猎户孙老头和女儿孙铁妹救回.孙铁妹早和青梅竹马男友王虎珠胎暗结.在一次突袭伪满洲国运输车队的途中,孙老头中枪昏迷,佟刚身份被王虎识破,趁王虎抢救孙老头时,暗中射杀王虎和其它的抗日战士......幕后花絮这是著名艳星舒淇出道初期所主演的以抗战时期为背景的故事片，导演叶鸿伟被称为台湾第二代电影的旗手，曾执导艾敬的处女作《五个女子和一根绳子》。影片空设历史背景，原应有着浓郁的文艺气质，但却意外被打破了格局，走向了商业路线，其中明显有着受港片影响的零星痕迹。舒淇的全裸演出，曾被作为影片的商业卖点，而其充满锐气的表现，也为她赢得了一些影展的青睐与提名。